Bolu Kukus Pelangi, Lezatnya Warna-Warni | DiaryHijaber.com

Writer : Intan Kirana Editor : BL

Bolu Kukus Pelangi, Lezatnya Warna-Warni

233 kali dilihat

Bolu kukus, kue yang satu ini memang terkenal akan kelezatan dan rasa gurihnya. Tekstur yang lembut pun terasa lumer di mulut. Tak mengherankan kalau jajanan pasar ini digemari oleh banyak orang. 
 
Tapi tahukah kalian bahwa membuat bolu kukus tidaklah sulit? Bahkan supaya lebih menarik, kalian bisa mengkreasikannya hingga menjadi berwarna seperti pelangi. Penasaran tidak? Yuk kita buat bersama-sama.
 
 
Bahan pembuatan
 
150 gram tepung terigu
1/4 sdt soda kue
80 ml air soda
1/4 sdt vanili bubuk
75 gram gula pasir
3 butir telur, kuningnya saja.
Pewarna masing-masing setengah sendok teh
 
Langkah pembuatan
 
1. Campurkan vanili bubuk, telur dan gula, aduk hingga mengembang dan berwarna putih
2. Campur tepung terigu dan baking soda,  masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi, bergantian dengan air soda. Aduk hingga rata.
3. Ambil bagian adonan, campurkan dengan setengah sendok pewarna , aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil bagian adonan lain, campurkan dengan pewarna dengan warna lain.
5. Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti/kertas mangkuk.
6. Kukus di atas panci yang telah diisi air dan mendidih
7. Masukkan adonan putih setengah bagian cetakan, dan masukkan adonan warna di bagian atas. Tambahkan lebih dari satu warna untuk efek pelangi.
8. Kukus selama 10 menit dengan api besar
9. Bagaimana? Mudah bukan membuatnya?


RELATED ARTICLE