Buat Siomay Keliling di Rumah, Yuk! | DiaryHijaber.com

Writer : Intan Kirana Editor : Someone

Buat Siomay Keliling di Rumah, Yuk!

251 kali dilihat

Siomay. Siapa yang tahan akan godaannya. Setiap kali istirahat kantor, pasti banyak di antara Anda yang memutuskan untuk membeli siomay kaki lima. Apalagi dengan paduan kecap dan bumbu kacang yang menyeimbangkan rasa gurih siomay.

Tapi Hijabers, tahukah Anda bahwa ternyata, siomay mudah dibuat lho. Nah, coba resep yang satu ini yuk, supaya Anda bisa membuat siomay khas abang-abang keliling yang biasa Anda makan saat istirahat. Begini caranya:

Bahan pembuatan:

- 500 gram daging ikan tengiri haluskan

- 150 gram daging paha ayam haluskan

- 5 siung bawang putih haluskan

- 5 siung bawang merah haluskan

- 250 gram tepung tapioka

- garam, merica, penyedap

- 1 butir telur

- 1/2 buah labu siam kukus dan parut

- bahan saus kacang

- 150 gram kacang tanah, goreng

- 3 siung bawang putih

- 1 keping gula merah besar

- 5 buah cabe rawit

-  garam, gula dan penyedap

-  1 buah pare, buang bagian tengahnya, potong-potong

-  4 buah kentang

-  kecap manis

- saus sambal

- jeruk limau

 

Cara membuat:

- Campur ikan tengiri, ayam, bawang merah dan putih, labu siam, telur, garam, merica dan penyedap.

 

- Aduk rata. Masukkan tapioka. Aduk rata.

 

- Panaskan kukusan, beri alas alumunium foil.

 

- Tata dan bentuk siomay di kukusan bersama dgn kentang dan pare

 

- Kukus lima belas menit

 

- Buatlah saus siomay dengan cara menggoreng kacang, haluskan. Tambahkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah halus. Masak semuanya, tambahkan gula merah, garam, dan penyedap. Tambah air secukupnya. Masak hingga kental

 

- Tata siomay , kentang, dan pare serta saus dalam piring.

 

- Siomay siap disajikan.

 


Artikel Terkait Lainnya..

RELATED ARTICLE