Masak Sukiyaki Rendah Lemak dan Garam

Sukiyaki adalah masakan khas Jepang. Biasanya berisi irisan daging sapi tipis yang dimasak di dalam panci besi yang permukaannya datar. Yang menjadi unik dan khas dari makanan ini, adalah penggunaan gula dan kecap asin. Bahan ini umumnya cukup untuk memberikan sentuhan rasa manis dan asin. “Pakailah produk yang bebas gula, rendah garam, dan lemak untuk mengolah masakan menjadi lebih sehat. Tren makanan sehat banyak digalakkan sejumlah pihak. Mulai dari pemerintah, influencer, hingga merek yang mengusung produk makanan sehat. Sayangnya, catering yang menawarkan makanan sehat cenderung dibanderol dengan harga yang mahal. Sehingga membuat orang berpikir kembali untuk menggunakan jasa catering tersebut.

Sebenarnya, makanan sehat bisa dibuat sendiri tanpa menggunakan bahan makanan organik. Misalnya saja, Beef Sukiyaki. Bagaimana cara membuat menu beef sukiyaki menjadi makanan sehat? Berikut resep rahasianya!

Beef Sukiyaki

Via Es.m.wikipedia.org

Bahan-bahan:

400 gr daging sapi tenderloin, iris tipis

200 gr bawang bombay iris tipis

3 biji bawang putih, haluskan atau iris tipis

5 batang kucai dipotong 4 cm

¼ buah apel

4 sdm Tropicana Slim kecap manis

1 sdm biji wijen

¼ sdt merica

1 sdm Tropicana Slim minyak jagung

2 cup kaldu sapi

Cara Membuat:

Taruh bumbu halus ke dalam daging sapi dan diamkan kurang lebih 10 menit

Tambahkan kecap manis, dan biji wijen ke dalam daging yang sudah dibumbui dengan bumbu halus dan diamkan lagi kurang lebih 30 menit

Panaskan minyak jagung secukupnya hingga siap untuk menumis

Masukkan sisa bawang bombay, kucai dan tumis hingga harum

Tambahkan daging yang sudah dibumbui tadi dan masak hingga matang

Kemudian tambahkan kaldu sapi dan rebus hingga mendidih

Tambahkan soun, wortel ataupun sayuran lain sesuai selera, dan makanan siap untuk dihidangkan