×

Food

Sajian Cemilan Untuk Halal Bihalal

Liani • 5 bulan yang lalu

Sajian Cemilan Untuk Halal Bihalal

Istilah halal bihalal berangkat dari kalimat 'thalabu halal bi thariqin halal' yang artinya mencari penyelesaian masalah atau mencari keharmonisan hubungan dengan cara mengampuni kesalahan. Presiden Soekarno pun menyetujui penyebutan "silaturahmi khusus Idul Fitri" dari Kiai Wahab tersebut.

Kemudian pada perayaan Hari Idul Fitri tahun tersebut, Presiden Soekarno mengundang seluruh kalangan elit politik beserta masyarakat umum untuk datang ke Istana, duduk bersama, berbincang, dan saling memaafkan. Seiring berjalannya waktu ternyata gelaran ini menjadi tradisi yang berketerusan hingga kalangan masyarakat dan dimaknai sebagai acara 'sah' bermaaf-maafan di Hari Raya Idul Fitri. Saat halal bihalal tak luput kita berjumpa keluarga, sahabat maupun rekan lainnya. Nah, ada ide menu sajian saat kamu akan melakukan kegiatan halal bihalal salah satunya nasi liwet:

Sosis Solo Ayam

Via Youtube

bahan kulit

300 gr tepung

3 biji telur utuh

1 biji kuning telur

gunakan putih telur nya untuk perekat

secukupnya garam

600 ml air

18 campur semua bahan dadar diteflon ukuran

isian

250 gr dada ayam suir / 300 gr daging giling

penyedap rasa

gula

lada

1 bungkus santan kara

80 ml air

secukupnya salam,daun jeruk

bumbu halus

6 bawang merah

5 bawang putih

1 butir kemiri

Langkah

Tumis bumbu halus masukan suiran ayam /daging

Masukan air + bumbu lada,gula,penyedap koreksi rasa masukan salam,daun jeruk

Terakhir masukan santan kara

Aduk aduk sampai kering

Tuang 1sdm isian ke kulit lalu gulung sampai kulit habis

Goreng deh

 

Pastel Isi Bihun

Via Bukalapak.com

Bahan-bahan

1/2 kg terigu

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

100 gr margarine

60 ml minyak

160 ml air

Isian

2 keping bihun di seduh

3 siung bawang putih

1/2 sdt ladaku

3 potong ayam rebus suwir

3 lbr jamur kuping rebus iris2

Minyak goreng

Langkah

Campur terigu gula garam. Panaskan minyak dan margarine. Masukan panas2 ke terigu. Aduk.

Masukan air sedikit2. Uleni sampai kalis.

Giling dg rolling pin. Potong dg cutter bulat. Saya pakai tutup jug watter.

Tumis bawang putih, masukan ayam suwir, lada dan jamur.aduk. Masukan bihun. aduk rata.

Isi adonan pastel

Goreng dlm minyak yg banyak smp kecoklatan

hidangkan

Login

Register

Login via : Atau melalui Email :
Registrasi via : Atau melalui Email :