×

Food

Yang Seger-seger saat Weekend dengan “Strawberry Sorbet atau Mangga Sorbet” yuk dicoba!

Liani • 9 bulan yang lalu

Sorbet dalam sejarahnya adalah makanan yang dibuat dari salju. Jadi, teksturnya seperti serbuk es. Proses pembuatannya sedikit banyak mirip dengan gelato, hanya menghilangkan unsur susu, krim, dan kuning telur. Sorbet dominan dengan rasa buahnya. sehingga sorbet ini agak masam dan segar jika disantap saat siang hari. Berikut ini cara membuat sorbet yang mudah dan homemade:

 

Strawberry Sorbet

A

Via Mesinescream.com

Strawberry Sorbet adalah minuman dari bahan dasar buah strawberry yang dimodifikasikan mirip seperti ice cream. Tetapi di eropa minuman ini sangat populer karena cara membuatnya sangat mudah dan mampu untuk menyegarkan kalian terutama dimusim panas dan musim pancaroba ini. Berikut cara bagaimana dapat membuat strawberry sorbet yang praktis:

Bahan-bahan:                 

            300ml Jus Strawberry Segar

            150 gr Gula Pasir

            150 ml Air Mineral

            3-4 Daun Mint

Cara Membuat:

  1. Masukkan jus strawberry dan setengah air dalam panci, campurkan menjadi satu kemudian masak,
  2. Masak gula dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya.
  3. Campurkan gula leleh kedalam panci berisi jus strawberry dan air mineral yang telah masak. Kemudian tambahkan daun mint hingga mendidih. Dinginkan dalam suhu kamar setelah dingin, masukkan kedalam freezer.
  4. Biarkan hingga beku dan sesekali diblend agar mendapatkan tekstur es yang halus dan lembut, lalu masukkan di freezer lagi.
  5. Sajikan dengan selipkan daunt mint sebagai penambah aroma dan hiasan.

 

Mangga Sorbet

f

Via Fooddetik.com

Mangga Sorbet adalah minuman dari bahan dasar buah mangga yang dimodifikasikan mirip seperti ice cream. Berikut cara bagaimana dapat membuat mangga sorbet yang praktis:

Bahan-bahan:                 

            300ml Jus Mangga Segar

            150 gr Gula Pasir

            150 ml Air Mineral

            3-4 Daun Mint

            2 Sdm Perasan jeruk Nipis

Cara Membuat:

  1. Masukkan jus mangga dan setengah air dalam panci, campurkan menjadi satu kemudian masak,
  2. Masak gula dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya.
  3. Campurkan gula leleh kedalam panci berisi jus mangga dan air mineral yang telah masak. Kemudian tambahkan daun mint hingga mendidih. Tambahkan jeruk nipis dan aduk rata untuk menambah kesegaran. Dinginkan dalam suhu kamar setelah dingin, masukkan kedalam freezer.
  4. Biarkan hingga beku dan sesekali diblend agar mendapatkan tekstur es yang halus dan lembut, lalu masukkan di freezer lagi.
  5. Sajikan dengan selipkan daunt mint sebagai penambah aroma dan hiasan.

 

Jika ingin digantikan dengan buah lain boleh dengan buah Lemon, jeruk Sunkist, Kiwi, Semangka dsb.

 

Login

Register

Login via : Atau melalui Email :
Registrasi via : Atau melalui Email :